Новое заведение расположилось на месте закрытого зимой ресторана «Кабинетъ». Специализация ресторана - среднеазиатская и грузинская кухня. Это второе заведение, меню которого разработано бренд-шефом Bellini group Владимиром Лущиком. До этого он вместе с командой поваров заманивали гостей вкусными блюдами в гастропаб «Свинья и бисер».
В ресторане 110 посадочных мест и средний чек 500 рублей.
Адрес ресторана «Баран и бисер»: Красноярск, Мира пр., 19.