Олег Назаров приобрел популярность как ресторанный критик, а истинное свое призвание нашел в организации специальных мероприятий, создании информационных поводов и превращении банальной рекламы в событие – словом, в event-индустрии. Многим известны его книги «Как раскрутить ресторан», «Как загубить ресторан» и т.д. и скоро выходит «Самые вкусные блюда страны-2».
Олег Назаров — культовая фигура в российском ресторанном бизнесе.
В Красноярске он проведет семинар «Современный ресторанный рынок. Где теряется прибыль?!» и ряд индивидуальных визитов по заведениям города.
Семинар очень интересен управляющим, владельцам ресторанов, кафе, баров; консультантам, работающим в области ресторанного бизнеса; руководителям и сотрудникам отделов PR и маркетинга.
Основная мысль семинара - чего в ресторане категорически делать нельзя! И рассматривается это с точки зрения работы с целевой аудиторией, атмосферы заведения, ее создания, ценообразования, правил продаж, использования различных "хитростей" - продаж, наценок. Так же большой объем информации для управляющих и учредителей - чему же всё-таки учить персонал, а чему не стоит! Эффективная система профилактики хищений. И конечно, коронная тема Олега Назарова, раскрутка ресторана. Как не переплатить!!! Планирование затрат, концепция продвижения, карты скидок, самые мало затратные способы продвижения. Это конечно краткий обзор тем семинара, так же будет время ответов на вопросы.
И ещё есть ценнейшая возможность пригласить Олега Васильевича для индивидуального общения в заведения. Живое общение, детальный обзор, рекомендации.
Место проведения: гостиница «Красноярск», 2 этаж, большой конференц-зал. Начало 10:00.
У вас еще возможность поучаствовать в этом фейерверке креатива и обмена идеями! Не пропустите, не так часто можно не уезжая далеко от бизнеса и Красноярска получить общение, информацию и энергетику такого уровня.
Звоните 8 (391) 295-70-02 за подробностями.
PS. А мы простые любители чего-нить вкусненького и увлекательного будем ждать после его приезда громких и интереснейших акций от наших рестораторов (как то бишь вручение копии Шапки Мономаха В.Путину или создание галереи шоколадных бюстов российских олигархов или памятника тосту «Горько!» и т.д.).
