Закрылся ресторан «Баклажан»

В конце апреля ресторатор Владимир Владимиров закрыл один из своих проектов – ресторан восточной кухни « Баклажан». Основная причина – убыточность проекта. «В ресторане было всего 50 посадочных мест. Кухня была восточная с невысоким средним чеком – 350 рублей. Учитывая эти показатели сделать проект прибыльным было трудно, поэтому мы его закрыли», - пояснил г-н Владимиров. При этом ресторатор добавляет, что не последнюю роль в закрытии заведения сыграло повышение коммунальных платежей с начала года.

Адрес ресторана «Баклажан»: Красноярск, Диктатуры пролетариата ул., 34.