В Красноярске в центре города открылось заведение формата lounge coffee. Запустили его учредители ночного клуба People. Работать кафе будет под брендом «Безе». Его общая площадь — около 170 кв. м. Количество мест — 70. Средний чек — 1 тыс. руб. Кухня — европейская и японская.
Как сообщил арт-директор «Безе» Петр Третьяков, специфика формата lounge coffee — соединение дорогой кухни и расслабляющей музыки. «Такого проекта на рынке общепита города еще не было. Мы рассчитываем, что к нам будет приходить взрослая аудитория — люди от 25-30 лет. Сюда они пойдут не столько за тем, чтобы пообедать, сколько для того, чтобы расслабиться, послушать хорошую музыку», — сказал г-н Третьяков.
«Деловой квартал»
Как сообщил арт-директор «Безе» Петр Третьяков, специфика формата lounge coffee — соединение дорогой кухни и расслабляющей музыки. «Такого проекта на рынке общепита города еще не было. Мы рассчитываем, что к нам будет приходить взрослая аудитория — люди от 25-30 лет. Сюда они пойдут не столько за тем, чтобы пообедать, сколько для того, чтобы расслабиться, послушать хорошую музыку», — сказал г-н Третьяков.
«Деловой квартал»
